Das 1995 restaurierte Gebäude benutzte nach Fertigstellung in den frühen 50er Jahren die Genossenschaft Alstätte als Kornspeicher und Hammermühle.
Das Gebäude diente in den 60er Jahren aus und wurde von Heinrich Bredeck als Lager weiter genutzt. Er baute das alte Lager dann zu einem gastronomischen Schmuckstück für das ganze Dorf im Fachwerkstil um